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Die Kochschule beginnt an Samstagen um 11.00 h und endet gegen 15.00 h.
Kochevents an Wochentagen beginnen um 18.00h und enden gegen 22.00h
Wir beginnen mit einem Sektaperitif
Danach geht es sofort an die Vorbereitung der verschiedenen Gerichte.
Wer aktiv mitmachen möchte, wird in die Arbeitsabläufe integriert. Es ist aber selbstverständlich auch möglich ohne aktive Mitarbeit einen Überblick über alle Rezepturen zu erhalten.
Der jeweilige Koch erklärt die Techniken und die Vorbereitungsabläufe, steht aber auch für grundsätzliche Informationen zur Verfügung.
Schon bei unserem ersten Kochevent haben wir herausgefunden, dass es sich bei einem guten Glas Wein am besten kochen lässt.
Sobald ein Gericht vorbereitet ist, wird zur Tafel gebeten. Die zum Essen servierten Weine sind sorgfältig auf das Gericht abgestimmt.
Mit einem Espresso nach dem Dessert klingt dieVeranstaltung aus.
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