Die Köche

4 Sterneköche der Vereinigung Jeunes Restaurateurs d'Europe" kochen für Sie. Damit wir auf dem Kontinent des Wohlgeschmacks, der Farben und der Düfte, im Reich der kulinarischen Fantasie eine Heimat finden, ist es unser Anliegen, Talent und Leidenschaft zu vereinen und uns der Welt zu zeigen.

Jürgen Koch, Jeune Restaurateur

Ein kreativer Kochkünstler im Taubertal. Die sehr eigenwillige, dennoch bodenständige, aber auch unverwechselbare Küche des Jürgen Koch ist voller Überraschungen, so dass es niemals langweilig wird. Das sieht auch der Gault Millau so und vergab dafür 15 Punkte.
www.hotel-laurentius.de

Marius Fallert, Jeune Restaurateur

Für Sternekoch Marius Fallert aus dem Hotel Talmühle in Sasbachwalden sind Frische und hohe Qualität der Produkte unverzichtbar. Leicht beschwingte mediterrane Elemente die in die traditionelle, regionale Küche einfließen sind sein Markenzeichen und dem Gault Millau
16/20 Punkten wert.
www.talmuehle.de

Alexander Hess, Jeune Restaurateur

2009 zum Aufsteiger des Jahres gewählt und 2010 bereits nach 4 Jahren mit dem ersten Stern versehen ist für das Gourmet Restaurant Freundstück in Deidesheim wahrhaftig eine Auszeichnung ! Kreativität und Qualität sowie höchste Kochkunst haben es verdient !
www.ketschauer-hof.com

Andreas Heß

Aus der Kreativwerkstatt von Andreas Heß kommen immer wieder neue Kompositionen von aussergewöhnlichen Zutaten und regionalen Genüssen. Darin steht er seinen „Sternekollegen" in nichts nach. Seine Kochstationen in und um Worms haben ihn bekannt und beliebt gemacht, bei allen die genussvolle Gourmetküche zu schätzen wissen.
www.hotel-laurentius.de